OLIO ALL'AGLIO - VARIAZIONE 2


per la categoria: SALSE
ingr. principale: AGLIO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 Cl .... Olio D'oliva Di Buonissima Qualità
20 Spicchi Interi .... Aglio Fresco
Preparazione:
Utilizzare un vaso capiente, a imboccatura larga, versarvi un litro d'olio di oliva di buonissima qualità e 20 spicchi interi di aglio fresco. Riporre il vaso in luogo fresco e buio. Dopo 4 mesi l'aglio avrà ceduto all'olio tutto il suo aroma e sarà il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, minestroni e moltissime altre vivande. Ne basterà solo un cucchiaio.
Note:
-
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