ACETO ALLO SCALOGNO
per la categoria: SALSE
ingr. principale: SCALOGNO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco 1 .... Scalogno 1 Foglia .... Alloro |
Preparazione: |
Schiacciare un poco lo scalogno, metterlo in una bottiglia con l'alloro e l'aceto e lasciarlo in infusione per almeno 10 giorni. Filtrare l'aceto e imbottigliarlo. L'aceto allo scalogno può essere utilizzato per condire insalate verdi e di pomodoro, per le salamoie e per i piatti in carpione. E' inoltre ottimo amalgamato alla sala maionese. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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