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100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco
2 Vaschette .... Lamponi
.... Pepe Rosa In Grani (facoltativo)

Scegliere lamponi maturi ma sodi, lavarli delicatamente e asciugarli per bene. Mescolarli all'aceto insieme a qualche grano di pepe, se vi piace. Invasare e lasciare riposare per un mese in un luogo fresco. Ogni 3 o 4 giorni, agitare la bottiglia in modo da rimescolare la frutta. Quando è pronto, filtrare, eliminare i lamponi e imbottigliare.

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