ACETO AROMATICO - VARIAZIONE 5
per la categoria: SALSE
ingr. principale: ACETO DI VINO BIANCO
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N° Persone: |
8 |
Ingredienti: |
50 Cl .... Aceto Di Vino Bianco 1 Rametto .... Timo 1 Rametto .... Menta 1 Rametto .... Dragoncello Alcuni Ciuffi .... Coriandolo 1 Cucchiaino .... Pepe Nero In Grani 3 .... Chiodi Di Garofano 3 Foglie .... Alloro 1 Costa .... Sedano 1 Spicchio .... Aglio |
Preparazione: |
Versare in una bottiglia l'aceto e poi aggiungere il timo, la menta, il dragoncello, il coriandolo, il pepe nero in grani, i chiodi di garofano, l'alloro, e poi la costa di sedano e lo spicchio d'aglio tritati grossolanamente. Lasciare in infusione per 20 giorni e filtrare. Questo aceto si usa per condire salse, pesce, carne oppure sopra frittate e uova strapazzate. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |