ACETO DI CHAMPAGNE ALLA BUONA
per la categoria: SALSE
ingr. principale: VINO CHAMPAGNE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
100 Cl .... Vino Champagne 100 Cl .... Aceto Di Vino Bianco 40 G .... Tartufo 5 G .... Timo 3 G .... Sesamo 5 G .... Dragoncello 5 G .... Zenzero 5 Grani .... Pepe Verde Schiacciato |
Preparazione: |
Tritare il tartufo e metterlo nello Champagne per una notte avendo cura di tappare la bottiglia. Far ridurre di metà l'aceto con tutte le spezie. Incorporare lo Champagne, portare ad ebollizione e ritirarlo dal fuoco. Lasciar riposare 3 giorni poi passare il tutto al setaccio. Imbottigliare e otturare con un tappo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |