SALSA AL RAFANO - VARIAZIONE 2
per la categoria: SALSE
ingr. principale: RAFANO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Uova 4 Cucchiai .... Rafano Grattugiato Finemente 1 Pizzico .... Zucchero 1 Pizzico .... Sale 1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino 4 Cucchiai .... Panna Semimontata E Non Zuccherata |
Preparazione: |
Rassodate 2 uova, sgusciatele e separate i tuorli dall'albume. In una scodella impastate i tuorli con 4 cucchiai di rafano finemente grattugiato, un pizzico di zucchero e uno di sale. Stemperate il composto con 1 cucchiaio di aceto e amalgamate il tutto a 4 cucchiai di panna semimontata e non zuccherata, mescolando con molta delicatezza in modo da non afflosciare la salsa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |