RICETTE
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ACCIUGHE CRUDE
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: ACCIUGHE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Acciughe .... Succo Di Limone .... Aglio .... Prezzemolo .... Olio D'oliva .... Sale .... Peperoncino Macinato |
Preparazione: |
Pulite 500 g di acciughe, evisceratele, togliete con le mani la lisca centrale, lavatele e asciugatele. Sistematele a strati in una terrina, irrorando ogni strato con succo di limone. Cospargetele con aglio schiacciato e ponetele coperte in frigorifero per 24 ore. Quindi scolate le acciughe dal loro sugo, sciacquatele con succo di limone, ponetele in un piatto e cospargetele con un trito di aglio e prezzemolo, irroratele con olio d'oliva, salate e completate a piacere con peperoncino macinato. |
Note: |
Luogo: Sicilia. Luogo: Palermo. Luogo: Trapani. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |