RICETTE
FOCACCIA ALLA CIPOLLA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: CIPOLLE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
600 G .... Farina
15 G .... Lievito Di Birra
4 .... Cipolle
.... Acqua
.... Sale Fino
.... Olio D'oliva
Preparazione:
Disponete la farina a fontana e unitevi il lievito sciolto in acqua tiepida e un pizzico di sale. Lavorate energicamente aiutandovi con l'acqua fino ad ottenere un impasto morbido. Coprite e fate lievitare per mezz'ora. In questo frattempo affettate le cipolle e fatele rosolare nell'olio fino a che diventano bionde. A questo punto dividete la pasta in due parti e stendetela con il matterello fino a renderla sottile. Disponete in una teglia il primo disco, versatevi le cipolle e coprite col secondo disco. Infornate la focaccia nel forno già caldo fino a che diventa dorata e croccante.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE