RICETTE
STRISCIOLINE DI VITELLO
per la categoria: CARNE
ingr. principale: VITELLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Fettine Di Vitello
1 .... Cipolla
.... Vino Marsala
.... Burro
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
Tagliare a striscioline di 2 cm di larghezza la carne. Tritare la cipolla e soffriggerla nel burro poi aggiungere la carne e farla saltare a fuoco vivo. Bagnare con il marsala, farlo evaporare poi salare le striscioline. Abbassare la fiamma e cuocere per circa 15 minuti. Prima di servire guarnire con il prezzemolo.
Note:
-
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