RICETTE
TOXTLI EN BARBACOA
per la categoria: CARNE
ingr. principale: CONIGLIO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 .... Coniglio
3 .... Peperoncini Verdi
1 Testa .... Aglio
Alcune Foglie .... Insalata Lattuga
6 .... Ravanelli
50 G .... Burro
4 Cucchiai .... Aceto Di Vino
.... Sale
Preparazione:
Stemperare i peperoncini in aceto bollente, unire l'aglio e schiacciare tutto insieme. Spalmare internamente il coniglio con l'impasto ottenuto, mettere in una teglia unta di burro e infornare a 180-200 gradi. Dopo circa 40 minuti togliere dal forno. Servire con guarnizioni di lattuga e ravanelli.
Note:
Luogo: Messico.
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