RICETTE
FOCACCIA BELGA ALLO SPECK
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: SPECK
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
200 G .... Farina
.... Sale
.... Zucchero
10 G .... Lievito Di Birra
.... Latte
100 G .... Speck
Preparazione:
Mescolare a 200 g. di farina un pizzico di sale e un cucchiaino di zucchero. Disporla a fontana e incorporarvi 10 g. di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido. Impastare con energia. Dividere l'impasto e foderare uno stampo imburrato. Distribuirvi sopra 100 g.di speck tritato grossolanamente e rosolato precedentemente in padella. Coprire con la rimanente pasta e mettere la focaccia a lievitare per 2 ore. Cuocere per un'ora in forno già caldo a 180 gradi. Servire tiepida.
Note:
-
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