RICETTE
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COSTARELLE CON FAGIOLI
per la categoria: CARNE ingr. principale: MAIALE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
8 .... Costatelle Di Maiale 300 G .... Fagioli Borlotti Lessi 6 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Costa .... Sedano 1 .... Carota 1 .... Cipolla 300 G .... Passata Di Pomodoro .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una casseruola far soffriggere nell'olio un trito di sedano, carota e cipolla: quando le verdure saranno appassite, versare le costatelle tagliate a metà, salare, pepare e far rosolare per qualche minuto, poi unire la passata di pomodoro, i fagioli lessi e lasciar cuocere bagnando con un po' d'acqua tiepida, per 45 minuti circa. Quando il fondo di cottura si sarà ritirato, servire con pane casereccio. |
Note: |
Luogo: Marche. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |