RICETTE
BRASATO DI MANZO CON PATATE
per la categoria: CARNE
ingr. principale: MANZO
 
 
 
 
N° Persone:
1
Ingredienti:
140 G .... Manzo Magro
170 G .... Pomodori Pelati
30 G .... Carote
70 G .... Patate
.... Cipolle
.... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Far soffriggere in un goccio d'olio d'oliva extra-vergine il sedano, le carote e la cipolla tritate. Unire la carne e farla colorire. Salare, pepare, aggiungere i pelati e, dopo aver chiuso il recipiente, lasciare cuocere per circa 2 ore. Aggiungere le patate sbucciate e tagliate a grossi cubetti e fare cuocere per altri 60 minuti.
Note:
-
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