RICETTE
FOCACCINE DI RICOTTA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: RICOTTA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Ricotta
3 .... Uova
40 G .... Farina
60 G .... Formaggio Grana Grattugiato
1 Tazza .... Salsa Di Pomodoro
4 Foglie .... Basilico
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Sbattere le uova, salare e pepare, unire il basilico tritato, il grana e la ricotta. Lavorare con le mani il composto su un tavolo infarinato. Dividerlo in 4 porzioni formando delle focacce. Ungere di olio 4 tegami di coccio, scaldarli sul fuoco e mettervi le focacce, dorarle da entrambe le parti, spalmarle di pomodoro e passarle al forno a 180 gradi per 5 minuti.
Note:
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