RICETTE
FOCACCINE E FICHI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FICHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Farina
130 G .... Olio D'oliva
.... Salvia
.... Sale
.... Olio Per La Frittura
Preparazione:
Impastare la farina con l'olio, un pizzico di sale e un po' d'acqua. Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente. Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm. Friggerli nell'olio bollente e asciugarli dell'unto in eccesso. Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.
Note:
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