RICETTE
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CAROTE BRASATE AL SEDANO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: CAROTE |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
800 G .... Carote 150 G .... Cipolline 1 Cuore .... Sedano 1 Rametto .... Rosmarino 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 30 G .... Burro .... Cannella .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Grattate, lavate e asciugate le carote. Tagliatele a rondelle sottili. Lavate e tagliate il sedano a pezzetti. Sbucciate le cipolline. Fate sciogliere il burro e l'olio in un tegame e mettetevi a rosolare le cipolline, poi i pezzi di sedano; in ultimo aggiungete le carote. Salate, pepate, spolverate di rosmarino tritato e bagnate con due cucchiai d'acqua calda. Coprite e lasciate cuocere a fuoco baso per circa 40 minuti muovendo ogni tanto la pentola. Togliete il coperchio, spolverate di cannella, mescolate, versate sul piatto di portata e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |