RICETTE

CIPOLLINE IN AGRODOLCE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CIPOLLINE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
Cipolline
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
.... Bicarbonato
1 Pezzetto .... Burro
1 Pizzico .... Sale
1 Cucchiaio .... Zucchero
Poco .... Olio D'oliva
Preparazione:
Mettere le cipolline crude, la sera prima, in acqua tiepida con aceto e un pizzico di bicarbonato. Il giorno dopo scolarli e cucinarli in acqua, quando sono cotte aggiungere un filo d'olio, un pezzetto di burro, un cucchiaio d'aceto, un cucchiaio raso di zucchero e un pizzico di sale.
Note:
-
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