RICETTE
ANTIPASTO DI PEPERONI
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: PEPERONI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Peperoni Verdi
2 .... Pomodori
90 G .... Tonno Sott'olio
.... Basilico
4 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Aceto Di Vino
1 Spicchio .... Aglio
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.
Note:
-
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