RICETTE
FRITTATA DOLCE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: UOVA
 
 
 
 
N° Persone:
2
Ingredienti:
3 .... Uova
50 G .... Zucchero
12 Cl .... Panna Liquida
.... Burro
1 Pizzico .... Cannella
1 .... Limone (scorza)
.... Liquore Dolce
Preparazione:
Sbattere i rossi d'uovo con lo zucchero il burro ammorbidito, il pizzico di cannella, il sale, la panna e la buccia di limone grattugiata; sbattere e unire le chiare d'uovo. Scaldare il burro, versare dentro il composto, dargli la forma di frittata e cuocere. Servire dopo aver bagnato con un poco di liquore e cosparso con un velo di zucchero.
Note:
-
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