RICETTE
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FRITTATA DI PISELLI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PISELLI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Piselli 1 .... Pomodoro Maturo 1 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo 1 Cucchiaio .... Pangrattato 6 .... Uova 1 Cucchiaio .... Formaggio Grana Grattugiato Poco .... Olio D'oliva Poco .... Burro .... Basilico 1 Cespo .... Insalata Lattuga 1 Manciata .... Insalata Rucola 1 .... Cipollotto .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acqua calda. Sbattere le uova con grana, pangrattato, basilico e i piselli cotti. Cuocere la frittata come al solito e servirla con lattuga, rucola e cipollotto tagliuzzati. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |