RICETTE
FRITTATA DI RISO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: RISO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
300 G .... Riso Lessato
3 .... Uova
30 G .... Burro
40 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 .... Scalogno
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
In una padella scaldate il burro, fatevi appassire lo scalogno. Sbattete le uova, salatele, pepatele, unite il riso e il parmigiano. Versate il composto nella padella e fate colorire da entrambe le parti il tempo necessario. Servite ben caldo con salsa di pomodoro a parte se piace.
Note:
-
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