RICETTE
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FLAN DI FUNGHI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FUNGHI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Funghi Coltivati 20 G .... Funghi Secchi Ammollati 1/2 .... Cipolla .... Prezzemolo 2 Bicchieri .... Latte 6 Fette .... Pancarré 3 .... Uova 1 Mestolo .... Brodo 30 G .... Formaggio Parmigiano .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Affettare i funghi, sminuzzare la cipolla, i funghi secchi e il prezzemolo. Cuocere nel brodo questi ingredienti regolando di sale e pepe. Bagnare il pane con il latte e adagiarlo in una pirofila. Sbattere le uova con il parmigiano, il latte rimasto e salare. Stendere i funghi sul pane, versarvi le uova e cuocere in forno caldo per 30 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |