RICETTE
![]() |
|
BARCHETTE DI PATATE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PATATE |
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Patate A Pasta Bianca Grandi 200 G .... Mozzarella 200 G .... Tonno Sott'olio 6 .... Filetti D'acciughe Sott'olio .... Origano .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavate con molta cura le patate servendovi, se necessario, di uno spazzolino. Cuocetele per circa 30 minuti in acqua leggermente salata, lasciatele intiepidire e sbucciatele. Subito dopo, tagliatele a metà e di lungo e scavatele il più possibile servendovi di un cucchiaino. Fate attenzione a non romperle e a mantenere uno spessore di circa 1,5 cm. Dopodichè, a parte, in una ciotola capiente, versate la mozzarella tagliata a dadini molto piccoli, il tonno sgocciolato e sminuzzato con la forchetta, i filetti d'acciuga tagliati a pezzettini, l'origano, il sale, il pepe, l'olio d'oliva e mescolate amalgamando bene tutti gli ingredienti. Subito dopo, salate leggermente le barchette di patate e versate in ognuna il ripieno. Disponetele in una teglia unta d'olio d'oliva e cuocetele in forno caldo per circa 15 minuti a 180 gradi. Servitele subito calde. |
Note: |
- |
Inviata da: |
|
Immagine: |
NON DISPONIBILE |