RICETTE
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BIETOLE IN SALSA AGRA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: BIETOLE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Bietole 1/2 .... Limone (succo) .... Olio D'oliva .... Prezzemolo .... Sale .... Pepe 1 Vasetto .... Yogurth 1 Cucchiaino .... Senape 10 Cl .... Panna 1 Spicchio .... Aglio 1 Cucchiaio .... Capperi |
Preparazione: |
Lessare le bietole in abbondante acqua salata. Scolarle e tagliarle a pezzi. Pestare l'aglio e sbatterlo con la senape e con il succo di limone. Unire lo yogurth, sbattere lentamente e farvi scendere a filo l'olio. Emulsionare la salsa e infine amalgamarvi la panna, sale, pepe, capperi e prezzemolo tritati. Condire le bietole con la salsa. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |