RICETTE
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BORDATINO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FAGIOLI BORLOTTI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
3 Ramaioli .... Fagioli Borlotti Lessati (si Possono Utilizzare Quelli In Scatola) .... Cavolo Nero .... Odori (carota, Cipolla, Sedano, Prezzemolo) .... Passata Di Pomodoro .... Sale .... Pepe 2 Cucchiai .... Farina Di Mais |
Preparazione: |
Soffriggere gli odori tritati nell'olio, aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per circa dieci minuti. Aggiungere i fagioli con il loro liquido, quindi passare al passatutto ottenendo un composto mediamente liquido. Aggiungere il cavolo nero spezzettato e far cuocere per circa mezz'ora. Quando il cavolo è cotto, versare a pioggia, per evitare grumi, 2 cucchiai abbondanti di farina di mais a pronta cottura. Girare per il tempo indicato sulla confezione della farina. Servire caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |