RICETTE
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CAPONATA ALLE ZUCCHINE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: MELANZANE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Melanzane 3 .... Zucchine 1 Costa .... Sedano 1 Manciata .... Uvetta Sultanina E Pinoli 300 G .... Polpa Di Pomodoro .... Sale .... Pepe 2 Cucchiai .... Aceto Di Vino 1 Manciata .... Capperi .... Olio D'oliva .... Aglio .... Cipolla |
Preparazione: |
Rosolare con olio, aglio e cipolla tritati dei dadini di melanzana, zucchina e sedano, unire l'uvetta ammorbidita, i pinoli, il pomodoro, sale, pepe e cuocere per 30 minuti. Alla fine unire l'aceto e i capperi. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |