RICETTE
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CAPONATA IN AGRODOLCE
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PEPERONI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Cipolla 200 G .... Peperoni A Tocchetti 1 .... Melanzana A Tocchetti 200 G .... Pomodori A Tocchetti .... Sale 80 G .... Olive Snocciolate 1 Bicchierino .... Aceto Balsamico (o Aceto Di Mele) 1/2 Cucchiaino .... Zucchero |
Preparazione: |
Soffriggere la cipolla e i peperoni a tocchetti; aggiungere la melanzana a tocchetti e il sale; aggiungere poi i pomodori a tocchetti e le olive snocciolate. Quasi a fine cottura aggiungere un bicchierino di aceto balsamico (o di mele) e lo zucchero. Completare la cottura (un minuto). Buonissima fredda anche come antipasto. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |