RICETTE
FRITTELLE DI ZUCCA
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: ZUCCA
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
800 G .... Zucca Pulita
1 .... Uovo
3 Cucchiai .... Farina
1/2 Cucchiaio .... Rafano Grattugiato
.... Birra Chiara
1 Presa .... Sale
Abbondante .... Olio D'oliva
Preparazione:
Tagliare la zucca a fettine sottili. Preparare una pastella con la farina, l'uovo, una presa di sale e tanta birra quanta ne occorrerà per ottenere una crema fluida. Passare le fette di zucca nella pastella e friggerle in abbondante olio ben caldo.
Note:
-
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