RICETTE
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CARDI FRITTI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: CARDI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Cardi .... Aglio .... Pepe .... Sale .... Prezzemolo .... Burro 50 Cl .... Latte 1 Spruzzata .... Formaggio Parmigiano |
Preparazione: |
I cardi vanno pelati completamente, lasciando solo le coste, tagliati a pezzetti da 5/6 cm. e bolliti (30 minuti circa).Vanno poi messi in un tegame ove avremo fatto un soffritto d'aglio aggiungendo pepe, sale, prezzemolo e burro. Lasciare cuocere per 15 minuti e poi aggiungere 1/2 litro di latte e continuare la cottura finché il latte si sarà consumato. A fine cottura si può aggiungere una spruzzata di parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |