RICETTE
CAVOLFIORE AL GRATIN
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLFIORE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1000 G .... Cavolfiore
100 G .... Panna
80 G .... Formaggio Groviera
20 G .... Burro
.... Pangrattato
20 G .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore). Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore. Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.
Note:
-
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