RICETTE
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FUNGHETTI MARINATI
per la categoria: ANTIPASTI ingr. principale: FUNGHI CHAMPIGNON |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Funghi Champignon .... Sale .... Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva 1 .... Limone (succo) 2 Spicchi .... Aglio 1 Manciata .... Prezzemolo Tritato 6 .... Filetti D'acciughe 1 Cucchiaio .... Capperi .... Pepe Appena Macinato |
Preparazione: |
Scottare per qualche istante 500 g di champignon affettati in acqua salata e aceto. A parte preparare una salsetta mescolando 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, il succo di un limone, 2 spicchi d'aglio, una manciata di prezzemolo tritato, 6 filetti d'acciughe e un cucchiaio di capperi, tutto tritato. Versare la salsina sui funghi e condire con pepe appena macinato. Mescolare e lasciare marinare per qualche ora prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |