RICETTE
CAVOLINI DI BRUXELLES CON LE MANDORLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLINI DI BRUXELLES
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
700 G .... Cavolini Di Bruxelles
30 G .... Mandorle Pelate
1 Spicchio .... Aglio
1/2 Cucchiaio .... Pangrattato
1 .... Limone
.... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate i cavolini in acqua salata per 5 minuti. Scolateli molto bene, adagiateli in un piatto da portata e teneteli in caldo. In un tegame scaldate una noce di burro con lo spicchio d'aglio, le mandorle e mescolando lasciatele dorare. Aggiungete filetti sminuzzati di buccia di limone, salate, pepate e levate dal fuoco. Eliminate l'aglio. In un tegamino fate sciogliere una noce di burro e insaporitevi mezzo cucchiaio di pangrattato, mescolando. Quando è pronto incorporate il composto alle mandorle. Amalgamate e versate sui cavolini.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE