RICETTE
FUNGHI ALL'ACETO BALSAMICO - VARIAZIONE 2
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: FUNGHI FRESCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
7 Cl .... Olio D'oliva
3 Spicchi .... Aglio Tritato
450 G .... Funghi Freschi A Fettine
5 Cl .... Aceto Balsamico
5 Cl .... Vino Bianco
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Soffriggere delicatamente l'aglio nell'olio caldo per 1 o 2 minuti senza farlo dorare. Aggiungere i funghi e cuocere per circa due minuti, mescolando di tanto in tanto. Versare l'aceto balsamico e il vino e cuocere per altri due minuti. Condire con sale e pepe e servire con crostini di pane di soia.
Note:
-
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