RICETTE
CAVOLO IN CASSERUOLA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: CAVOLO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
250 G .... Cavolo
1 Bicchiere .... Acqua
250 G .... Patate Intere E Sbucciate
250 G .... Salsicce
150 G .... Latte Caldo
2 Cucchiai .... Burro
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lavare 250 g di cavolo, affettarlo sottilmente e cuocerlo in un bicchiere di acqua per 40 minuti. Aggiungere quindi 250 g di patate intere e sbucciate e 250 g di salsicce. Far cuocere per un'altra mezz'ora. Togliere le salsicce e ridurre le verdure a purea e condirla con 150 g. di latte caldo, 2 cucchiai di burro, sale e pepe. Amalgamare bene il tutto e unire le salsicce spellate e tagliate a pezzi. Servire ben caldo.
Note:
-
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