RICETTE
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CAVOLO VERZA AL FORNO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: CAVOLO VERZA |
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1 .... Cavolo Verza Da 1000 G 300 G .... Mozzarella 250 G .... Salsiccia 1 Bicchiere .... Panna Abbondante .... Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Mondate, lavate e tagliate a strisce le foglie di verza. Immergetele per 5 minuti in acqua a bollore, scolatele, raffreddatele in acqua fredda, sgocciolatele bene e stendetele su un telo da cucina. In una casseruola ponete la salsiccia spellata e sbriciolata con tre cucchiai d'olio. Unite due cucchiai di salsa di pomodoro e mezzo bicchiere d'acqua. Mescolate, regolate il sale, il pepate e cuocete a fuoco moderato. Coprite il fondo di una pirofila appena velata d'olio con uno strato di strisce di verza, sovrapponetene un altro di fettine di mozzarella, poi uno di salsiccia e nuovamente un altro di verza. Salate e pepate moderatamente ogni strato di verdura. Continuate fino a esaurimento degli ingredienti. Sull'ultimo strato di verza versate la panna, spolverizzate con abbondante formaggio grattugiato e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti. Servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |