RICETTE
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FAGIOLI AL BRANDY
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FAGIOLI BORLOTTI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Fagioli Borlotti 1/2 .... Cipolla 1 Spicchio .... Aglio 2 Cucchiai .... Olio D'oliva 1 Ciuffo .... Prezzemolo 1 Foglia .... Alloro 2 Cucchiai .... Salsa Di Pomodoro 1 Bicchierino .... Brandy .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lessate i fagioli freschi in acqua fredda cui avete aggiunto uno spicchio di aglio, la salvia, il sedano e il sale. Appena l'acqua accenna il bollore abbassate la fiamma e fate cuocere un'oretta. Quando sono cotti scolateli. Fate scaldare due cucchiai di olio con la cipolla affettata, aggiungete la salsa di pomodoro e fate insaporire; aggiungete il brandy, il prezzemolo tritato, l'alloro, sale e pepe e infine i fagioli. Cuocete per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |