RICETTE
FAGIOLI CON PREZZEMOLO E CIPOLLE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FAGIOLI
 
 
 
 
N° Persone:
6
Ingredienti:
600 G .... Fagioli Surgelati
1 .... Cipolla
3 Cucchiai .... Aceto Di Vino
1/2 Bicchiere .... Olio D'oliva
16 G .... Capperi
.... Prezzemolo
.... Sale
Preparazione:
Cuocere i fagioli in abbondante acqua salata e lasciare sul fuoco per 15 minuti. Intanto, sbucciare e tagliare la cipolla e il prezzemolo. Poi in 1 pentolino con dell'olio e dell'aceto lasciar cuocere sia la cipolla che il prezzemolo, tritati, per 10 minuti. Togliere dal fuoco, unire i capperi e versare il sughetto sui fagioli scolati. Regolare di sale e lasciar raffreddare un po' prima di servire.
Note:
-
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