RICETTE
LUMACHE ALLA TICINESE
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: LUMACHE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 .... Lumache Senza Guscio E Pulite
20 G .... Burro
100 G .... Pancetta
20 Cl .... Vino Bianco Secco
20 .... Noci
.... Prezzemolo
.... Maggiorana
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.
Note:
-
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