RICETTE
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FAGIOLINI IN UMIDO
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FAGIOLINI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Fagiolini 500 G .... Pomodori Freschi Maturi .... Cipolla .... Carota (facoltativo) .... Sale .... Olio D'oliva |
Preparazione: |
Lavare bene i fagiolini dopo averli preparati e metterli a cuocere in acqua bollente salata. A metà cottura, spegnere il fuoco preparare in un tegame dell'olio e della cipolla tritata fine, far leggermente soffriggere, aggiungere i pomodori e far cuocere un poco il sugo. Mettere i fagiolini scolati e aggiungere un po' dell'acqua di cottura, aggiustare di sale e far cuocere lentamente in modo che i fagiolini si insaporiscano bene ed il sugo si amalgami bene con il pomodoro. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |