RICETTE
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FINOCCHI IN TEGLIA - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FINOCCHI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 .... Finocchi Grandi .... Burro .... Barbine Di Finocchio .... Prezzemolo Alcune Foglie .... Sedano 30 G .... Farina 1 Bicchiere .... Latte .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Mondare e lavare i finocchi(mettendo da parte le barbine), poi lessarli per 15 minuti. Tagliarli a fette e metterli in 1 pirofila imburrata. Tritare un ciuffo di barbine di finocchio con prezzemolo, qualche foglia di sedano e rosolarli con un po' di burro, unire la farina, diluire con il latte, salare e cuocere per 10 minuti. Cospargere i finocchi con la salsa e con grana grattugiato e gratinare in forno. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |