RICETTE
FRITTATA AL BALSAMICO
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: ACETO BALSAMICO
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
8 .... Uova
30 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 G .... Formaggio Parmigiano In Scaglie
1 Cucchiaio .... Aceto Balsamico
.... Sale
.... Pepe
.... Burro
.... Erba Cipollina Fresca
Preparazione:
In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.
Note:
-
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