RICETTE
FRITTATA CON PATATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: PATATE
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Uova
300 G .... Patate
1 .... Wurstel
1 .... Cipolla
.... Prezzemolo
1 Cucchiaio .... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Lessate le patate, sbucciatele, schiacciatele grossolanamente mentre sono ancora calde. Spellate il wurstel e tagliatelo a rondelle sottili, Affettate la cipolla, mettetela in una padella con un cucchiaio d'olio d'oliva, quando è rosolata unite le patate, fatele insaporire. sbattete le uova con sale, pepe, un ciuffo di prezzemolo tritato, il würstel e versate il tutto nella padella. Fate rapprendere la frittata da entrambe le parti, passatela su un piatto da portata, decorate con ciuffi di prezzemolo e servite subito.
Note:
-
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