RICETTE
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FRITTELLE DI PATATE - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: PATATE |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Patate 2 Cucchiai .... Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Cucchiai .... Farina 2 .... Uova .... Olio Per Friggere .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pelate le patate, lavatele, asciugatele, grattugiatele e mettetele in una terrina. Aggiungete il pecorino e mescolate bene. Aggiungete la farina e le uova intere, salate, pepate e mescolate fino a ottenere un impasto omogeneo. Scaldate l'olio per friggere a 170 gradi. Versatevi il composto a cucchiaiate e lasciate cuocere per sei minuti, voltando a metà cottura. Quando sono ben dorate, sgocciolatele, asciugatele e servitele immediatamente. |
Note: |
Preparazione: 25 minuti. Cottura: 8 minuti. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |