RICETTE
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FUNGHETTI ORIENTALI
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FUNGHETTI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
600 G .... Funghetti 2 .... Limoni 20 Cl .... Panna Liquida 1 .... Peperone Verde .... Menta Fresca 2 Spicchi .... Aglio 2 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Lavare il peperone, asciugarlo, abbrustolirlo ed eliminare la pellicina; tagliarlo a pezzetti. Mondare, pulire i funghi e immergerli in acqua acidulata con poco limone; asciugarli, affettarli e unirli al peperone. Pestare menta e aglio; unirvi panna, olio, succo di 1 limone, sale e pepe. Lavorare la salsa con una frusta fino a renderla soffice, versarla sui funghi e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |