RICETTE
FUNGHI PORCINI CON PATATE ALLA LIGURE
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FUNGHI PORCINI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 .... Patate
4 .... Funghi Porcini
3 Spicchi .... Aglio
.... Olio D'oliva Extra-vergine Ligure
.... Origano
.... Prezzemolo Tritato
.... Sale
Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.
Note:
Luogo: Liguria.
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