RICETTE
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GALLO PINTO - VARIAZIONE 2
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: FAGIOLI ROSSI LESSATI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Riso Bollito 250 G .... Fagioli Rossi Lessati 120 G .... Cipolla Tritata 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 2 Cucchiai .... Coriandolo .... Sale .... Per La Salsa Piccante: .... Acqua .... Salsa Di Pomodoro .... Sale .... Peperoncino .... Pepe .... Aglio .... Cipolla |
Preparazione: |
Scaldate l'olio in una padella e dorare la cipolla. Unire i fagioli e un bicchiere della loro acqua di cottura. Cuocere a fuoco basso per un minuto. Unire il riso e cuocere per 5 minuti. Salare e unire il cilantro. Alzare il fuoco per pochi minuti. Servire con la salsa piccante. Questo piatto tipico del Costa Rica viene servito sia a colazione, con tortillas, che a pranzo o a cena come contorno. |
Note: |
Luogo: Costa Rica. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |