RICETTE
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HUEVOS REVUELTOS CON CALABACITAS
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: UOVA |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
2 .... Zucchine Tritate Grossolanamente 2 Cucchiai .... Burro 6 .... Uova 1/4 Tazza .... Latte 1/2 Cucchiaino .... Peperoncino In Polvere 100 G .... Formaggio Caciotta Tagliato A Striscioline .... Sale |
Preparazione: |
In una padella cuocere le zucchine nel burro per 4-5 minuti. In una terrina sbattere le uova con il latte, il peperoncino in polvere e il sale; incorporarvi metà del formaggio. Versare il composto ottenuto sopra le zucchine e cuocere su fuoco dolce e senza mescolare finché le uova inizieranno a rapprendersi sul fondo e ai bordi della padella. Sollevare e ripiegare i lembi della frittata in modo che il composto ancora in superficie venga a contatto con la padella e si addensi. Continuare a sollevare e ripiegare per 5 minuti; quindi spolverizzare con il rimanente formaggio e servire. |
Note: |
Luogo: Messico. |
Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |