RICETTE
INDIVIA AL GRANCHIO
per la categoria: ANTIPASTI
ingr. principale: INSALATA BELGA (INDIVIA)
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
1 Scatola .... Polpa Di Granchio
2 Cespi .... Insalata Belga (indivia)
1 Tazza .... Maionese
2 Cucchiai .... Panna
2 Cucchiai .... Salsa Rubra
1/2 Cucchiaino .... Salsa Worcester
.... Cognac
Preparazione:
Sfogliate a una a una le indivie, lavate e asciugate le foglie e sistematele a cerchi concentrici su un piatto da portata lasciando all'interno le foglie più piccole. In una ciotola amalgamate la maionese con la polpa di granchio ben scolata, unite la panna, la salsa rubra, la Worcester e spruzzate con il cognac. Mescolate delicatamente. Deponete nella parte più concava delle foglie d'insalata un cucchiaio di composto. Squisito antipasto
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE