RICETTE
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INSALATA CAPRICCIOSA
per la categoria: CONTORNI ingr. principale: GAMBERETTI |
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Gamberetti 200 G .... Fagioli Bianchi 1 Cucchiaio .... Pasta D'acciughe 1 .... Cipolla 1 Costa .... Sedano 1 .... Carota .... Prezzemolo .... Basilico 1 .... Limone .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe 25 Cl .... Gelatina |
Preparazione: |
Far bollire in 1/2 l d'acqua per alcuni minuti la carota, il sedano e la cipolla. Poi unire i gamberetti e lasciar cuocere ancora qualche minuto. Mettere i fagioli in 1 ciotola, condirli con la pasta d'acciughe, il succo di limone, prezzemolo e basilico tritati e lasciar macerare per 1 ora. Unire il tutto in 1 piatto da portata e ricoprire di gelatina. Tenere in frigo prima di servire. |
Note: |
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Inviata da: |
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Immagine: |
NON DISPONIBILE |