RICETTE
INSALATA DI FINOCCHI E MELAGRANA
per la categoria: CONTORNI
ingr. principale: FINOCCHI
 
 
 
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Finocchi
1 .... Melagrana
50 G .... Olio D'oliva Extra-vergine
.... Aceto Di Mele
.... Sale
.... Pepe
Preparazione:
Pulire i finocchi eliminando le foglie esterne che risultano più dure, immergerli in acqua acidulata, scolarli e tagliarli in quarti quindi in fettine; condirli con una emulsione di olio, aceto di mele, sale e pepe. Farli insaporire. Disporli in un piatto di servizio e decorarli con i chicchi di melagrana.
Note:
-
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